식사 준비 없이 건강하게 먹는 방법

식사 준비는 건강을 개선하고 영양에 집중하려는 많은 사람들이 꼭 해야 할 일입니다. 실제로 #kitchenrestock의 TikTok 조회수는 4억 6천만 건이 넘습니다. 영향력 있는 사람들이 주방을 치우고, 준비하고, 정리하고, 비축하는 것을 보는 것은 이상하게도 만족스럽습니다. 완벽하게 늘어선 탄산수, 미리 씻어 놓은 베리가 가득 담긴 투명한 용기, 물컵에 담긴 신선한 허브… 하지만 누가 그 모든 것을 할 시간이 있을까요? 등록 영양사로서 저는 시간을 들이지 않고도 빠른 식사를 할 수 있도록 주방에 음식을 잘 구비해 놓을 수 있도록 식사 준비 없이 건강하게 식사하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 공유하겠습니다.

내 말은, 누가 무서운 일과 싸우면서 일요일에 음식을 준비하는 데 3시간을 보내고 싶겠습니까? 여기서는 주방의 주요 식품 저장 공간인 식료품 저장실, 냉동고, 냉장고를 각각 살펴보고 영양, 정리 및 음식물 쓰레기 감소에 우선순위를 두는 방법을 제시합니다. 또한 빠르고 쉽고 완전하게 맛있는 식사를 위해 제가 가장 좋아하는 음식을 공유하겠습니다. 뛰어들자.

모든 주방 보관 공간 중에서 팬티는 "유통기한" 날짜가 몇 년 지난 식품을 보관하는 곳으로 단연 가장 악명이 높습니다. 이를 방지하려면 오래된 식품을 선반 앞쪽으로 옮기고 새로 추가된 식품은 뒤에 두십시오. 즉, "선입선출"이라고도 합니다. 식료품 저장실은 투명한 저장 용기가 실제로 친구가 될 수 있는 장소입니다. 특히 대량으로 쇼핑하는 경우 신선도나 모양을 주의 깊게 관찰하는 데 도움이 됩니다. 또한 식욕 신호를 자극하는 데 도움이 되어 비축해 놓은 건강 식품을 선택할 확률이 높아집니다. 제가 즐겨 갖고 있는 몇 가지 제품은 다음과 같습니다.

바쁜 주중 밤에 빠르게 식사를 준비하는 게임에서는 냉동고가 친구이지만, 많은 음식을 보관할 수 없는 어두운 구멍이 될 수도 있습니다. 오래된 품목을 앞쪽으로 옮기는 측면에서 식료품 저장실과 동일한 개념을 활용하여 이 문제를 해결하는 데 먼저 사용됩니다. 몇 가지 훌륭한 방법을 살펴보겠습니다.

정리는 냉장고를 깔끔하고 냄새 없이 유지하는 데에도 큰 도움이 됩니다. 나는 식료품점에서 집으로 돌아올 때 농산물을 미리 세탁하거나 자르는 일이 거의 없지만, 일반적으로 허브를 포함한 부패하기 쉬운 채소를 생분해성 종이 타월에 싸서 밀폐 용기에 보관합니다. 물을 채운 유리잔에 허브를 보관하면 수명이 늘어난다는 사실을 알고 있지만 이는 제가 신경 쓸 수 없는 꿀팁 중 하나입니다(냉장고에 공간도 없습니다).

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나는 또한 내가 구입한 모든 베리를 살펴봅니다. 스무디에 딱 맞는 베리는 즉시 냉동하고, 아침 식사로 "어"처럼 보이는 베리는 잘게 자르고, 좋아 보이는 베리는 밀폐 용기에 넣습니다. 그 이유는 신선한 베리가 빨리 곰팡이가 생길 수 있고 부엌에서 가장 많이 낭비되는 농산물 중 하나라는 것을 알았기 때문입니다.

제가 평소에 항상 먹는 다른 음식은 다음과 같습니다.

따라서 정보가 많았지만 식사 준비 없이 건강하게 식사하는 방법에 관해서는 TikTok 수준의 재입고 없이도 주방에서 빠른 식사를 제공할 수 있는 방법이 매우 많다는 것을 보여줍니다. 매주 광범위한 계획.

빠르게 요리하는 음식에 대한 정신적 롤로덱스를 갖는 것도 여기에서 매우 도움이 됩니다. 지쳐서 이미 가지고 있는 음식과 함께 무언가를 던져야 할 때 항상 의지할 수 있는 최소 6가지 요리법이 있으며 특별한 쇼핑이 필요하지 않습니다. . 이러한 기술을 배우면 긴 하루 일과를 마치고 아무리 피곤하더라도 맛있고 건강한 음식을 식탁에서 빨리 얻을 수 있습니다.