영양사가 채식 칩이 실제로 체중 감량에 끔찍한 이유를 설명합니다.

우리는 야채를 더 많이 먹어야 한다는 것을 알고 있으므로 야채 칩이 완벽한 간식 선택인 것 같습니다. 이러한 감자칩 대체품은 최근 몇 년 동안 인기가 높아지고 있습니다. 하지만 야채 칩이 실제로 더 건강한 간식일까요? 이름에 "채소"가 있으니 감자칩보다 몸에 더 좋을 것 같죠? 건강에 좋은 간식은 사실이라고 믿기에는 너무 좋아 보입니다. 왜냐하면 사실이기 때문입니다. 전문가들에 따르면, Lay's를 다시 간식으로 먹는 것이 좋을 수도 있습니다.

야채 칩이 건강에 미치는 영향에 대해 자세히 알아보기 위해 Clinicspots for Diet and Nutrition의 등록 영양사, 영양사 및 의료 고문인 Krutika Nanavati와 이야기를 나눴습니다. 그녀는 야채 칩의 맛이 대개 다음에서 비롯되기 때문에 체중 감량에 좋지 않다고 말합니다.치즈나 오일을 첨가한, 어느칼로리 수치가 추가됩니다그리고높은 나트륨 함량일으킬 수 있다수분 보유 및 팽만감 . 놀랍도록 건강에 해로운 칩과 건강한 대안에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽어보세요!

야채 칩은 기존의 살찌는 감자 칩에 대한 더 건강한 대안으로 판매됩니다. Nanavati는 "고구마, 사탕무, 당근, 파스닙, 스쿼시, 호박과 같은" 다양한 야채를 사용하여 만든다고 Nanavati는 말합니다. 이렇게 결합된 야채를 얇게 썰어 바삭바삭해질 때까지 튀기거나 구워냅니다. 그런 다음 야채 칩은 일반적으로 치즈와 양파 가루 또는 마늘 가루와 같은 향신료로 양념하여 풍미를 더합니다.

야채 칩이 더 건강한 선택처럼 보일지라도 항상 그런 것은 아닙니다. "채소 칩의 맛은 일반적으로 추가된 치즈나 기름에서 나오며 이는 칼로리 수치를 증가시킵니다. 일부 브랜드의 높은 나트륨 함량은 수분 보유 및 팽만감을 유발하여 체중 감량 노력을 방해할 수 있습니다"라고 Nanavati는 설명합니다.

그리고 많은 베지칩 브랜드는 튀긴 제품인데, 이는 LDL 콜레스테롤을 증가시킬 수 있는 트랜스 지방을 함유하고 있음을 의미합니다. LDL(저밀도 지질단백질) 콜레스테롤은 일반적으로 "나쁜" 콜레스테롤로 간주되며 신체 콜레스테롤의 대부분을 차지합니다. LDL 콜레스테롤 수치가 높으면 심장병과 뇌졸중이 발생할 수 있습니다.

"특히 베지 칩은 실제로 눈에 띄는 영양적 이점을 제공하지 않습니다. 사실 둘 다 실제로는 간식의 즐거움을 위해 소금에 절이고 튀기고 얇게 썬 뿌리 채소일 뿐입니다. 베지 칩은 일반적으로 건강에 좋은 충전재와 첨가제로 채워져 있습니다. 가공이 많이 되어 체중 감량에 도움이 되지 않습니다."라고 Nanavati는 결론지었습니다.

야채 칩 대신에 그녀는 몇 가지 추천을 했습니다. Nanavati는 먼저 체중 감량에 도움이 될 수 있는 짭짤하고 바삭바삭한 간식으로 구운 병아리콩을 제안합니다. "병아리콩은 섬유질과 단백질로 가득 차 있어 더 오랫동안 포만감을 느낄 수 있는 훌륭한 간식이 됩니다. 병아리콩을 구우면 추가 지방과 칼로리 없이 야채 칩과 유사한 바삭바삭한 질감을 얻을 수 있습니다."라고 그녀는 조언합니다. 맛있을 것 같지 않니?

그녀는 "팝콘은 종종 건강에 좋은 스낵 식품으로 간주됩니다. 통곡물이므로 섬유질과 기타 필수 영양소가 풍부합니다. 팝콘에는 단백질도 일부 포함되어 있으며 칼로리가 낮습니다."라고 덧붙입니다. 소금이나 기타 살찌는 조미료를 너무 많이 첨가하지 않도록 주의하세요.

Nanavati는 또한 "당근이나 셀러리 스틱을 곁들인 후무스는 건강에 좋은 훌륭한 간식입니다. 영양가 있는 야채와 단백질이 풍부한 후무스의 조합은 체중 감량을 원하는 사람들에게 이상적인 간식입니다."라고 추천합니다. 그리고 그녀는 땅콩 버터와 사과 조각이 체중 감량을 위한 건강 간식으로도 좋다고 말합니다. "사과를 잘라 천연 땅콩버터 한 그릇에 담그면 영양가 있는 간식이 됩니다." 냠!

따라서 야채 칩이 건강한 간식처럼 보일 수도 있지만 실제로는 염증성 감자 칩과 유사하고 체중 감량 계획에 해로울 수 있습니다. 일반적으로 염증성 성분으로 만들어지며 나트륨 함량이 지나치게 높아 수분 유지 및 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 대신, 체중 감량을 위해 건강에 좋은 간식을 선택할 때는 섬유질과 단백질이 풍부하고 설탕과 칼로리가 낮은 음식을 선택하세요. 그녀는 체중 감량을 위한 영양가 있는 간식으로 구운 병아리콩, 통곡물 팝콘, 후무스 또는 간단한 땅콩 버터와 사과 조각을 선택할 것을 권장합니다.